藤井寺駅2分、鮮魚の藁焼きと炉端焼き、全国の地酒を個室で愉しむ「炉端焼き酒場 一心 藤井寺店」

こんにちは！
炉端焼き酒場 一心 藤井寺店です☺️

夏の訪れを感じさせる旬の味覚、「はも」。

実は、はもは細かな骨が非常に多い魚。
だからこそ、職人の技術が光る「骨切り」が欠かせません。

一本一本丁寧に骨切りを施すことで、
ふっくらとした身と、上品な旨み、やわらかな口当たりをお楽しみいただけます✨

淡白なのに、噛むほどに広がる奥深い味わい。

この季節だからこそ出会える、
特別な一皿です。

一心では、その日仕入れた新鮮なはもを、
一番美味しい状態でご提供しております🍶

旬の味覚を味わいに、
ぜひお立ち寄りください。

※仕入れ状況により在庫がない場合がございます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
▼ご予約はプロフィールより
@robatayakifuzidera

【住所】大阪府藤井寺市春日丘1-2-3
【営業】17:00 ~ 0:00

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